Würzkräftig: Liebstöckel (Levisticum officinale)
Die Pflanze heißt auch "Maggikraut" und ist eine hervorragende Speisewürze. Verwendung finden frische oder getrocknete Blätter, sowei die Wurzel. Die imposante Pflanze mit ihren glänzendgrünen Blättern ist ein Blickfang im Gemüse- und Kräutergarten.
Standort: Sonnig bis halbschattig auf närstoffreichem, frischem Boden.
Pflege: Ab und zu Kompost- oder Düngergaben, bei Trockenheit wässern. Für sehr aromatische Blätter Blütenstand ausbrechen. In besonders kalten Gegenden im ersten Jahr Winterschutz erforderlich.
Verwendung: In Suppen und Saucen, für Salate, Fisch- und Fleischgerichte aller Art. Sparsam verwendet, ist es in Suppen beinahe unverzichtbar. Zum Trocknen gedachte Blätter vor der Blüte ernten. Wirkt appetitanregend und harntreibend. Bei Schwangerschaft oder Nierenleiden bitte Vorsicht.
Blüte: Bis 2 m hoch, weiße, duftende Dolden, die gerne von Insekten besucht werden.
Wuchs: Ausladend, braucht etwas Platz. Ein eigenes Foto habe ich (noch) nicht, aber hier gibt's eines.
Vermehrung: Aussat oder Teilung. Bei zu großen Pflanzen können einfach Teile des Wurzelstocks abgestochen werden.
Herkunft und Art: Levisticum officinale stammt aus Persien, ist im Mittelmeeraum eingebürgert und kann auch in mitteleuropäischen Gärten kultiviert werden.
Aussaat: Ab März im Aussatbeet, später auf 50 cm vereinzeln.
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Lieferung: 30 Samen, aktuelle Ernte.
Versand: Erfolgt innerhalb von zwei Werktagen nach Zahlungseingang auf meinem Konto. Bitte beachten Sie auch meine anderen Auktionen, um ggf. Porto zu sparen. Ich verschicke mindestens 3 Samenportionen ohne Änderung der Versandkosten - mehr habe ich sowieso selten eingestellt.
| Als Hobbygärtnerin biete ich ausschließlich zufällige Überschüsse aus meinem kleinen Garten an. Folglich ist dieses ein Privatverkauf ohne Gewährleistung und Rücknahme gemäß den neuen EU-Richtlinien. Mit Ihrem Gebot akzeptieren Sie das. Vielen Dank für Ihr Vertrauen!
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